舌尖上的科普!李锦记食品科普面对面足迹再添昆明、郑州

　　随着我们国家的经济的快速发展和人民生活水平的显著提高，公众对食品安全与营养健康的需求日渐增长，尤其是在食品科学，健康和营养领域。李锦记多年来积极探索，并推出李锦记食品科普面对面项目对公众进行食品科普，近日，李锦记食品科普面对面走进昆明和郑州，探索科普的新场景，用特色美食X食品科普的形式，激发受众的兴趣和好奇心，让食品科普更有互动性、传播性。

　　“野生菌独特鲜味的原因之一是其富有丰富的氨基酸，而酱油的鲜味之一也来自氨基酸，不同的是，酱油的鲜味来自大豆发酵。酿造酱油主要营养成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、还原糖等矿物质。氨基酸是酱油中重要的营养成分，其含量的高低反映了酱油质量的优劣。“李锦记食品科普人员向昆明当地的小学生介绍到。

　　7月，云南进入温润的雨季，清透的雨水除了给云南的夏日带来丝丝凉意，也献上了云南最独特的美味——野生菌。12日，李锦记食品科普面对面走进云南昆明，与当地小学生一同了解野生菌，科普酱油相关知识，并教大家解读标签等，还现场发放科普宣传页，让科普生动起来，有意思起来。

　　黄河奔流不息，文明绵延不绝，郑州作为八大古都之一，带领着我们穿越千年盛世的华章。据说，在汉代烧烤成为备受推崇的美食风尚，8月22日，在郑州，李锦记食品科普面对面与多名汉服爱好者体验了汉代“美食风尚”——烧烤，并科普了酱油、蚝油等相关知识。“在烹制烧烤时候需要用酱油提味，而酱油的甄选需要遵循四个方面：色、香、味、体。色，应该是红褐色或者浅褐色，有光泽；香，要有发酵的浓郁的酱香或者豉香味；味，要有酱油的鲜味；体，是指酱油清澈、不浑浊，老抽要挂壁、生抽无沉淀，瓶身颈部没有黑颈圈。“李锦记食品科普人员简单科普了酱油的挑选技巧。

　　“思利及人”是李锦记的核心价值观，李锦记长期致力于食品科普，让慢慢的变多的人成为知“食”分子。早在2021年，李锦记就携手新华网《营养翻译官》推出趣味短视频，陆续向消费者科普减盐酱油、蚝油等相关科普，广受关注。并且不定期举行“亲子厨艺体验”活动，寓教于乐的对小朋友进行食品科普和食育教育。

　　自2023年起，李锦记食品科普面对面就开始深入上海各社区，开展厨艺教学、科普讲座等活动，足迹涉及乐山邻里汇、长桥街道、鑫隆社区、上师大新村、漕河泾街道、田林街道、曹家渡街道、桃浦西片区……同时，还定期制作食品科普海报用于线上传播，旨在食品科普在能辐射更多人，增强众多购买的人的食品安全意识，营造人人关注、参与食品安全的良好氛围。

　　今年315期间，李锦记还与上海市食品安全工作联合会、上海师范大学、上海市普陀区食品药品安全协会、上海市普陀区市场监督管理局等共同举办了食品安全科普“进校园”、“进社区”、“进商超”系列宣传活动。

　　李锦记与上海市食品安全工作联合会等举办了食品安全科普“进校园”、“进社区”、“进商超”系列宣传活动

　　不止食品科普，在可持续的科普上李锦记也有布局。李锦记打造可持续“李”想计划，向公众倡导环保，传播可持续发展消费理念。走进学校科普水生态保护，走进社区科普土壤保护、生物多样性生态等等，让可持续回归生活，现于生活，反哺生活。

　　李锦记中国企业事务总监赖洁珊表示，“务实、诚信、永远创业精神、思利及人、造福社会、共享成果”是李锦记的核心价值观，未来，李锦记还将继续开展形式多样、内容丰富的科普，“点线面”立体宣传，打造多元化科普宣传矩阵。

　　近日，#央视曝光乳胶床垫造假黑幕#等相关话题引发网友热议，许多假乳胶枕也被曝光出来。据新闻媒体报道，一些劣质乳胶枕除了乳胶含量不达标，功能减弱，甚至还会挥发苯乙烯致癌物，对人体造成了严重的伤害。这种枕头、床垫含致癌物核辐射超标！大多数商家为降低成本，还会加入大量滑石粉，导致乳胶含量太低。

　　日前，经广东省委批准，广东省纪委监委对广东省监狱管理局原党委委员、副局长陈志文严重违纪违法问题进行了立案审查调查。

　　最新演讲！孟晚舟勉励大学学子：“在仰望星空的同时，双手沾灰，两脚沾泥！”

　　每经编辑：毕陆名据深圳特区报17日报道，11月16日，香港中文大学（深圳）（以下简称“港中大（深圳）”）第九届研究生毕业典礼在该校礼文堂举行，1500余名研究生即将告别神仙湖畔的学术殿堂，走向社会书写青春与梦想新的华章。

　　据最高人民检察院消息，日前，江苏常州市中级法院判决一起98万部老人机被远程操控、莫名扣费案件。有必要注意一下的是，11月13日“98万部手机被控制每月偷偷扣钱”词条登上微博热搜，大量网友都表示曾有相关经历。

　　11月16日，香港中文大学第九届研究生毕业典礼在该校礼文堂举行，1500余名研究生即将告别神仙湖畔的学术殿堂，走向社会书写青春与梦想新的华章。

　　相比昨天同时次，今天14时，长江流域和东北地区东部等地降温最显著，其中，黑龙江、吉林、安徽、湖北、江西、湖南、贵州、广西等地多地降温幅度超过10摄氏度。

　　安徽今冬第一场雪何时到?上午9时实况显示，全省气温普遍降低，长江以北大部地区在10摄氏度以下，多地发布大风预警。

　　随着人工智能技术的加快速度进行发展，相关的应用正在进入我们生活的方方面面。然而，这也给个人隐私信息保护带来了新的挑战。一张“人像照片”、一段近距离的人物视频，都可能会成为不法分子犯罪的新手段和新工具。比如“AI换脸”技术，仅需一张目标人物的静态照片，就能让照片中的人物动起来。

　　近日，教育部印发《关于做好“优师计划”师范生就业工作的通知》，部署做好“优师计划”师范生就业工作，确保毕业生按照协议约定，到祖国和人民最需要的地方履约任教。详细的细节内容一起了解——加强就业教育（一）强调履约要求。“优师计划”师范生毕业后须按协议约定，到定向县中小学履约任教。

　　很多人都知道蓝翔技校，因为它一句响亮广告语在全国传开了，成了很多年轻人学习技术的好去处。荣兰祥前后将自己的三个女儿和原配妻子纷纷送进了监狱，自己独自在外潇洒。